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最近更新：2026-07-22
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张小泉 · NBS-150
这款经典削皮器延续张小泉百年制刀工艺，刀片采用3Cr13不锈钢材质，经淬火、回火等多道热处理工序，硬度高、锋利持久。刀头为固定式设计，削皮流畅不易卡皮。手柄采用ABS塑料+防滑纹路，握感扎实。刀头末端带有挖孔器，可去除土豆芽眼。整体造型复古简约，表面经拉丝处理，不易留指纹。附赠刀片保护套，方便安全收纳。
百年工艺；锋利耐用；国货经典；安全收纳
张小泉的淬火工艺源自400年前的铁匠铺，至今仍保留部分手工锻打环节。；该削皮器刀片硬度达到HRC 54-56，高于普通不锈钢削皮器（通常HRC 48-52）。
京东京造 · JZ-QP001
这款削皮器采用双刀头设计，一侧为直刃刀片用于削皮，另一侧为锯齿刀片适用于削软质果蔬（如番茄、猕猴桃）或刨丝。刀片为日本进口不锈钢材质，锋利且耐腐蚀。手柄采用ABS塑料+TPR防滑包胶，握持稳固。刀头与手柄连接处可旋转，方便切换刀片。附带挂孔，便于悬挂收纳。整体设计简约实用，性价比极高。
极致性价比；实用双功能；简约设计；品质保障
该产品刀片采用与日本知名刀具品牌相同的钢材供应商。；京东京造厨具线产品均通过京东实验室的100项以上耐用性测试。
OXO · 1134800
这款削皮器采用OXO标志性的柔软防滑手柄，符合人体工学曲线，握持时手指自然贴合，即使长时间削皮也不易疲劳。刀头为不锈钢材质，锋利耐用，可轻松削除土豆、胡萝卜、黄瓜等果蔬表皮。刀片与手柄连接处采用一体成型工艺，无缝隙，避免食物残渣堆积，清洗方便。刀头末端带有挖孔器，可轻松去除土豆芽眼或水果瑕疵。
通用设计；舒适体验；耐用性；安全易用
OXO的创始人Sam Farber因妻子患关节炎无法轻松使用厨房工具而创立品牌，这款削皮器是品牌首款产品。；该削皮器的手柄材料Santoprene常用于医疗设备，具有极佳的防滑和抗菌性能。
Joseph Joseph · Y8323
这款旋转式削皮器采用专利旋转刀头设计，可随土豆、苹果等果蔬的曲面自动调整角度，实现360度无死角削皮，削皮厚度均匀且极薄（约0.5mm），大幅减少果肉浪费。手柄采用人体工学防滑软胶材质，握感舒适，左右手均可使用。附带可拆卸不锈钢刀片，方便清洗和更换。刀头内置磁吸装置，闲置时可吸附于冰箱或金属表面，收纳便捷。
创新设计；省力高效；减少浪费；人性化细节
该产品刀头旋转角度可达180度，灵感来源于汽车雨刮器。；Joseph Joseph 创始人之一 Antony 曾是一名工业设计师，亲自操刀了这款削皮器的原型。