综合评分排行 · 1 款商品
家用量贩五得利（市占率第一）、烘焙专业金像（高筋标杆）、中粮品质香雪，按用途选。
评选依据：面粉市场三强
综合评分 = 各维度评分按权重加权平均；点击维度可按该维度单独排序
最近更新：2020-01-01
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河套 · 2.5kg/袋
这款雪花粉选用河套地区硬质红春小麦，经多道轻碾工艺提取麦芯，粉质极细且洁白如雪。蛋白质含量高，面筋质量优异，特别适合制作素食拉面、饺子皮、馄饨等要求筋道的面食。成品爽滑弹牙，麦香持久，且不含任何增白剂，是追求极致口感的素食者首选。
极致品质；地域稀缺；传统匠心；纯净无添加
河套平原日照时间长达3200小时/年，小麦蛋白质积累充分。；该面粉的湿面筋含量高达35%，远超普通面粉。
新良 · 1kg/袋
这款全麦面包粉采用100%整粒小麦研磨，不添加任何改良剂，富含膳食纤维和B族维生素。粉质带有天然麦麸颗粒，吸水量大，适合制作全麦面包、欧包、馒头等素食主食。成品麦香粗犷，饱腹感强，尤其适合减脂期素食者。建议搭配高筋粉使用以提升蓬松度。
天然全谷物；营养密度高；清洁标签；专业烘焙
新良全麦粉的麸皮含量控制在20%左右，口感与营养平衡。；该产品被多家素食餐厅选为定制原料。
金龙鱼 · 2.5kg/袋
这款多用途麦芯粉精选优质小麦，提取麦芯精华部分，粉质细腻如雪，吸水率高，起筋快。适合制作素食面包、蛋糕、包子、面条等多种面点。成品组织细腻、口感松软，且不含动物成分，符合素食标准。大包装经济实惠，是家庭日常烘焙与素食料理的性价比之选。
大众普惠；品质稳定；技术创新；安全可追溯
金龙鱼麦芯粉的加工精度达到特制一等粉标准。；该产品每年销量可绕地球赤道约1.5圈。
北大荒 · 2.5kg/袋
这款有机饺子粉选用北大荒自有农场非转基因小麦，全程无农药化肥，采用低温石磨工艺保留麦胚营养。粉质细腻洁白，吸水性好，延展性强，特别适合制作素食饺子、馄饨等面食。成品皮薄透亮、久煮不烂，麦香浓郁，是素食家庭和面点爱好者的常备之选。
纯净天然；营养保全；可持续农业；国货信赖
北大荒每年有超过200天冰雪覆盖期，天然杀虫减少农药使用。；该面粉的灰分含量低于0.5%，达到国家特级标准。