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最近更新：2020-01-01
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白象 · BX-THH-SCD
白象汤好喝酸菜鱼刀削面采用宽面饼搭配酸菜鱼风味汤包，汤底以老母鸡和猪骨熬制浓缩高汤为基础，加入老坛酸菜、泡椒和鱼汤精华。面饼为非油炸宽面，冲泡5分钟即可。配料包含脱水酸菜、泡椒圈和少量鱼肉粒。整体口味酸辣开胃，酸菜脆爽度在速食产品中表现较好。包装为碗装，净含量125g，强调"汤比面更值得喝"的卖点。产品不含防腐剂，通过高温杀菌技术保鲜。
真高汤；社会责任感；高性价比；国货品质
白象的汤包采用'三熬三滤'工艺，单包汤料熬制时间超过4小时。；该产品在2023年河南水灾期间被大量采购用于救灾物资，因耐储存且热水即可食用。
统一 · TY-LZ-DXM
统一那街那巷兰州牛肉刀削面以真实牛肉块和牛骨清汤为特色，面饼采用半干鲜面工艺（含水量约30%），需沸水煮制3分钟而非冲泡。汤底使用黄牛肉、牛骨及十余种香料慢炖浓缩，搭配白萝卜片、蒜苗和油泼辣子包。牛肉块经真空包装处理，复热后保持软烂口感。整体份量较大（面饼150g+配料包），强调"一碗面半碗料"的满足感。包装为盒装，内含独立料包和煮面指南。
地道还原；真材实料；匠心工艺；高端体验
该产品的汤底配方由兰州本地老字号面馆师傅参与调试。；半干鲜面技术最初用于日本拉面速食化，统一首次将其用于中式刀削面。
康师傅 · KSF-DXM-HS
康师傅速食刀削面（红烧牛肉味）采用非油炸宽面饼，模拟手工刀削面的厚实嚼劲。汤底以牛骨熬制浓缩高汤为基础，搭配秘制红烧酱料，呈现浓郁咸鲜风味。面饼经特殊工艺处理，沸水冲泡4-5分钟即可恢复筋道口感。配料包含脱水牛肉粒、胡萝卜、香菜等，整体份量适中（面饼+配料约120g），适合作为正餐或夜宵快速解决方案。包装为经典碗装，附带折叠叉子，方便户外或办公场景食用。
便捷高效；口感还原；经典口味；国民品牌信赖
康师傅为研发刀削面系列，曾专门从山西请来面点师傅进行口感指导。；该产品面饼宽度达到2.5厘米，是普通方便面饼的3倍以上。