猪心
综合评分排行 · 1 款商品
评测维度与权重
综合评分 = 各维度评分按权重加权平均；点击维度可按该维度单独排序
- 口感最好权重 23%风味口感综合最优
- 配料最安全权重 23%配料表干净与检测合规最优
- 原料最好权重 19%原料品质与产地最优
- 品牌最佳权重 18%品牌口碑积淀最优
- 性价比最高权重 18%同品质综合成本最优
最近更新：2020-01-01
排序：
1综合 92.0 分¥24.9
- 口感最好—
- 配料最安全—
- 原料最好86.8
- 品牌最佳90.7
- 性价比最高99.1
好物百科
来自社区口碑与模糊测评的百科内容：品牌故事、科技原理冷知识、名人网红评价与网络热词
王小卤 卤猪心 虎皮凤爪同款卤汁 即食零食
王小卤 · 130g/袋
王小卤卤猪心沿用其明星产品虎皮凤爪的同款秘制卤汁，选用新鲜猪心，经长时间低温慢卤，使卤汁充分渗透。产品口感软糯中带着嚼劲，卤香浓郁，甜咸适口，微带辣味。130g独立真空包装，开袋即食，适合作为追剧零食或办公室小食。王小卤注重包装设计，国潮风格鲜明，深受年轻人喜爱。
品牌故事
慢卤工艺；零添加防腐剂；年轻化品牌；极致口感
科技原理 · 冷知识
王小卤的卤水需要熬制8小时以上；品牌名来源于创始人的宠物狗名字
名人网红评价
- @李佳琦：王小卤的卤猪心，好吃到停不下来！
- @美食博主大胃王朵一：这个卤汁真的绝，猪心比凤爪还入味。
紫燕 卤猪心 熟食凉菜 真空即食
紫燕百味鸡 · 200g/袋
紫燕卤猪心采用四川传统卤制工艺，精选新鲜猪心，搭配花椒、辣椒、八角、桂皮等十余种香料，经长时间文火慢卤。成品色泽酱红，肉质紧实弹牙，入口先麻后辣，卤香悠长。200g大包装，适合家庭凉菜拼盘或聚餐食用。真空包装锁住原汁，开袋即食，也可切片后淋上红油、蒜末等调料凉拌，风味更佳。
品牌故事
传统川卤工艺；真材实料；家庭分享；新鲜现做
科技原理 · 冷知识
紫燕百味鸡的卤水每天都会添加新料，循环使用；品牌名来源于创始人母亲的名字
名人网红评价
- @川菜大厨王刚：紫燕的卤猪心底味很正，切片凉拌加点红油就是一道好菜。
- @美食旅行家小七：每次去上海都要买紫燕的卤味，猪心是必囤的。
绝味 卤猪心 休闲零食 酱卤熟食
绝味鸭脖 · 150g/袋
绝味卤猪心精选优质猪心，经反复清洗和焯水去腥，再投入绝味秘制老卤中慢火卤煮。产品肉质紧实，切片后纹理清晰，卤香醇厚，口感微辣回甘。采用真空锁鲜包装，开袋即食，也可微波加热后食用。150g大分量，适合家庭分享或作为佐餐冷盘。绝味独特的"鲜卤"工艺使得产品在保持风味的同时，最大程度保留食材本味。
品牌故事
新鲜食材；秘制老卤；冷链配送；高性价比
科技原理 · 冷知识
绝味在全国拥有超过20个冷链配送中心；其卤水配方被列为公司商业机密
名人网红评价
- @零食测评师阿杰：绝味的卤猪心切片很均匀，卤汁浸得透，配啤酒绝了！
- @长沙吃货姐：从小吃绝味长大，猪心一直是我的必买款。
周黑鸭 卤猪心 真空包装 即食熟食
周黑鸭 · 120g/袋
周黑鸭卤猪心选用新鲜猪心，经多道工序清洗去腥，搭配周黑鸭经典甜辣卤汁慢火卤制。成品色泽红亮，口感紧实有嚼劲，卤香浓郁，甜中带辣，辣中回甘。真空独立小包装，开袋即食，方便携带，适合作为零食、下酒菜或佐餐小食。每袋120g，一人食分量恰到好处。
品牌故事
经典甜辣风味；严格品控；便捷即食；新鲜原料
科技原理 · 冷知识
周黑鸭的卤水配方据说包含30多种中草药香料；猪心在卤制前需手工去除血管和筋膜，耗时较长
名人网红评价
- @美食博主小李：周黑鸭的卤猪心是我回购最多的卤味之一，甜辣味太上头了！
- @吃货日记：真空包装出门带着吃超方便，口感完全不输现卤。