素贝类
综合评分排行 · 1 款商品
评测维度与权重
综合评分 = 各维度评分按权重加权平均;点击维度可按该维度单独排序
- 口感最好权重 23%风味口感综合最优
- 配料最安全权重 23%配料表干净与检测合规最优
- 原料最好权重 19%原料品质与产地最优
- 品牌最佳权重 18%品牌口碑积淀最优
- 性价比最高权重 18%同品质综合成本最优
最近更新:2020-01-01
排序:
1综合 89.8 分¥39.9
- 口感最好—
- 配料最安全—
- 原料最好84.9
- 品牌最佳88.8
- 性价比最高96.3
好物百科
来自社区口碑与模糊测评的百科内容:品牌故事、科技原理冷知识、名人网红评价与网络热词
素之都素虾仁(冷冻即食)
素之都 · SZD-XR-300g
素之都素虾仁以大豆蛋白、魔芋粉、海藻提取物为原料,通过挤压成型技术制成虾仁形状,表面带有仿虾仁的弯曲弧度。产品为冷冻即食型,解冻后可直接用于沙拉、炒饭、咖喱或油炸。口感Q弹爽滑,带有淡淡的海鲜风味,每100克蛋白质含量约10克,脂肪含量低于2克,适合追求低脂饮食的消费者。
品牌故事
商超便利;家庭烹饪;安全无过敏;高性价比
科技原理 · 冷知识
素之都素虾仁的弯曲形状是通过特制模具在高温蒸煮过程中自然形成的。;该产品在河南本地商超的素食品类中市占率超过40%。
名人网红评价
- 素食博主@田园素味:素之都的虾仁炒出来颜色很漂亮,孩子特别爱吃,完全不用担心过敏。
- 家庭主妇@厨房小能手:价格比真虾仁便宜一半,口感还更好,我家常备。
植爱生活素蟹棒(即食/涮煮)
植爱生活 · ZASH-CB-200g
植爱生活素蟹棒以豌豆蛋白、魔芋粉、淀粉为主要原料,通过拉丝蛋白技术模拟蟹肉的纤维状口感。产品呈橙红色,表面带有仿蟹棒的条纹,口感鲜嫩弹滑,可直接食用或用于火锅、麻辣烫、沙拉等场景。每100克含蛋白质约12克,脂肪仅1.5克,热量低且富含膳食纤维,是传统蟹棒的健康替代品。
品牌故事
植物蛋白创新;清洁标签;健身友好;便捷即食
科技原理 · 冷知识
植爱生活素蟹棒使用的豌豆蛋白来自双塔食品自有的绿色豌豆种植基地。;该产品在2023年双十一期间全网销量超过100万根。
名人网红评价
- 健身博主@肌肉小厨:植爱生活的素蟹棒是我减脂期的零食首选,蛋白质含量高,吃起来没负担。
- 美食测评@火锅猎人:涮火锅完全不散,口感比很多真蟹棒还弹,价格也便宜。
素天下素鲍鱼(红烧味)
素天下 · STX-BYD-200g
素天下素鲍鱼以大豆分离蛋白、魔芋粉为基底,添加天然鲍鱼提取物调味,模拟鲍鱼的鲜嫩口感和浓郁海鲜风味。产品为即食型,开袋后切片即可食用,也可加热后搭配西兰花、芦笋等做宴客菜。红烧味酱汁醇厚,色泽红亮,鲍鱼形状逼真,肉质紧实有弹性,咀嚼时带有类似真鲍鱼的纤维感,是素食年夜饭的热门单品。
品牌故事
闽南素食传承;风味还原;便捷烹饪;节日仪式感
科技原理 · 冷知识
素天下素鲍鱼的外形模具是根据真实南非鲍鱼3D扫描制作的。;该产品在2023年天猫素食节期间单日销量突破5万袋。
名人网红评价
- 美食博主@素食阿兰:素天下的素鲍鱼红烧味是我家年夜饭的保留菜,亲戚都吃不出是素的。
- 健康生活达人@绿食记:口感很惊喜,酱汁拌饭一绝,而且没有真鲍鱼那么高的胆固醇。
齐善素海参(即食型)
齐善 · QS-SHC-250g
齐善素海参以魔芋精粉、大豆蛋白为主要原料,通过特殊工艺模拟海参的Q弹口感和外形,开袋即食或加热后食用。产品不含胆固醇和动物成分,低脂肪、高膳食纤维,适合凉拌、红烧、煲汤等多种烹饪方式。其外观呈深褐色,表面带有仿刺参的纹理,口感爽滑有嚼劲,汤汁入味后风味更佳,是素食宴席和日常佐餐的优质选择。
品牌故事
仿生技术;健康低脂;环保可持续;传统素食创新
科技原理 · 冷知识
齐善素海参的纹理是用特制模具压制而成,每根海参的刺纹都经过人工修整。;该产品在2022年素食博览会上获得'最佳仿荤创新奖'。
名人网红评价
- 素食博主@素心小厨:齐善这款素海参的造型和口感都让我惊艳,宴客时完全看不出是素的。
- 美食测评师@老饕食记:魔芋做的海参能这么弹牙,齐善的工艺确实有两把刷子。