素酱料
综合评分排行 · 1 款商品
评测维度与权重
综合评分 = 各维度评分按权重加权平均;点击维度可按该维度单独排序
- 口感最好权重 23%风味口感综合最优
- 配料最安全权重 23%配料表干净与检测合规最优
- 原料最好权重 19%原料品质与产地最优
- 品牌最佳权重 18%品牌口碑积淀最优
- 性价比最高权重 18%同品质综合成本最优
最近更新:2020-01-01
排序:
1综合 92.6 分¥29.9
- 口感最好—
- 配料最安全—
- 原料最好87.3
- 品牌最佳91.4
- 性价比最高99.5
好物百科
来自社区口碑与模糊测评的百科内容:品牌故事、科技原理冷知识、名人网红评价与网络热词
母亲牌素牛肉酱(香菇味)
母亲 · 220g瓶装
母亲牌素牛肉酱(香菇味)以大豆拉丝蛋白模拟牛肉粒口感,搭配香菇、杏鲍菇、豆瓣酱熬制。酱体油润,咸鲜微辣(辣度1级),可直接拌饭、拌面或夹馒头。每100g蛋白质含量达12g,高于普通肉酱。不含防腐剂和人工色素,开盖后建议冷藏。
品牌故事
高蛋白;真材实料;国民口味;高性价比
科技原理 · 冷知识
母亲牌素牛肉酱的配方源自杭州一家老字号素菜馆,后经味全工业化改良。
名人网红评价
- 美食博主@日食记:'母亲牌素酱是我吃面必备,香菇粒超有嚼劲。'
- 素食博主@素食星球:'平价又好吃,适合学生党过渡素食。'
圃美多纯素意面酱(番茄罗勒味)
圃美多 · 300g瓶装
圃美多纯素番茄罗勒意面酱选用意大利圣马扎诺番茄(San Marzano)为基底,搭配新鲜罗勒、橄榄油、海盐,0动物成分、0添加糖。酱体呈浓郁红色,番茄颗粒感明显,酸度明亮。每100g热量仅45kcal,适合搭配全麦意面或作为披萨底酱。开瓶后需冷藏并7天内食用完毕。
品牌故事
有机原料;无添加糖;意大利进口番茄;纯素认证
科技原理 · 冷知识
圃美多在韩国济州岛拥有自己的有机番茄农场,年产量达2000吨。
名人网红评价
- 营养师@顾中一:'圃美多这款酱配料表干净,适合减脂期作为调味。'
- 美食博主@厨房里的米娅:'用它做意面,孩子都吃不出是素食。'
清净园韩式辣酱(素食版)
清净园 · 500g袋装
清净园素食韩式辣酱以糯米、麦芽糖浆、辣椒粉为基底,经90天自然发酵,不含动物成分及人工色素。辣度适中(约2级),带有微甜回甘。可直接用于拌饭、蘸食蔬菜,或制作韩式素炒年糕、素拌面。每100g钠含量仅680mg,低于普通辣酱30%。
品牌故事
传统发酵;纯净素食;低钠健康;韩国原产
科技原理 · 冷知识
清净园在韩国全罗南道设有专用发酵窖,温度常年维持在15℃。
名人网红评价
- 素食博主@素小姐:'清净园这款辣酱让我在家也能做出正宗韩式拌饭。'
- 美食博主@日食记:'用它炒素年糕,味道完全不输餐厅。'
好侍咖喱酱(素食版)
好侍食品 · 100g*2盒装
好侍素食咖喱酱专为植物饮食者设计,采用番茄、洋葱、胡萝卜等蔬菜基底,搭配姜黄、小茴香等天然香料,0动物成分、0反式脂肪。酱体浓稠顺滑,辣度温和(微辣),可直接拌饭或搭配土豆、西兰花等蔬菜炖煮。每100g热量仅85kcal,适合减脂期食用。
品牌故事
健康低脂;纯素认证;便捷烹饪;日式匠心
科技原理 · 冷知识
好侍在日本拥有专门的素食研发中心,这款酱料配方经过200次盲测调整。
名人网红评价
- 素食博主@VeggieLife:'好侍这款咖喱酱是我厨房必备,煮一锅蔬菜咖喱只需10分钟。'
- 美食作家@田螺姑娘:'香料层次丰富,完全吃不出是素食酱。'