抹茶
综合评分排行 · 2 款商品
评测维度与权重
综合评分 = 各维度评分按权重加权平均;点击维度可按该维度单独排序
- 口感最好权重 30%香气/汤感/回甘综合最优
- 产地最正权重 26%核心产区正宗性最优
- 等级最高权重 21%采摘标准与外形完整度最优
- 性价比最高权重 23%口粮茶综合成本最优
最近更新:2020-01-01
排序:
好物百科
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北川半兵卫抹茶粉(传统薄茶)
北川半兵卫 · KITAGAWA-40G
这款传统薄茶抹茶粉选用宇治白川茶园的一番茶,经传统石磨慢磨而成。粉质如丝绒般细腻,色泽深绿带蓝光,干香带有明显海苔与紫菜气息。冲泡后茶汤浓稠,泡沫如奶油般绵密,入口鲜甜饱满,几乎无苦涩,余韵悠长。适合点茶直接饮用,也可用于制作高级抹茶甜品。40g铁罐包装,附赠密封内盖,保鲜效果出色。
品牌故事
百年传承;自家茶园;茶道级品质;极致鲜味
科技原理 · 冷知识
北川半兵卫的第六代传人至今仍亲自参与茶叶采摘与研磨工艺。;该品牌抹茶在日本茶道教室的采用率超过30%。
贵茶欧标抹茶粉(食品级)
贵茶 · GUICH-500G
这款欧标抹茶粉为食品级大包装,适合烘焙、茶饮店及家庭大量使用。粉质细腻,颜色翠绿偏黄(因品种特性),茶香浓郁带有轻微炒豆香。苦味较日式抹茶略重,但搭配牛奶或糖后风味平衡。通过SGS等国际检测,重金属与农残指标符合欧盟标准。500g大包装经济实惠,配备自封袋,方便分次使用。
品牌故事
国货之光;安全标准;工业化品质;高性价比
科技原理 · 冷知识
贵茶工厂年产抹茶能力达1000吨,是全球最大的抹茶单体工厂。;该品牌抹茶曾用于制作吉尼斯世界纪录中最大的抹茶蛋糕。
五十铃抹茶粉(茶道级)
五十铃 · ISUZU-50G
五十铃茶道级抹茶粉色泽深绿带光泽,粉质极细,几乎无颗粒感。冲泡后泡沫绵密持久,茶汤口感醇厚,带有天然甜味与海苔鲜香,苦涩感极低。适合直接点茶饮用,或制作抹茶拿铁、冰淇淋等对品质要求较高的产品。每罐50g,充氮包装,有效抗氧化。建议使用竹筅(茶筅)冲泡以获得最佳口感。
品牌故事
极致鲜度;茶道品质;细腻口感;天然回甘
科技原理 · 冷知识
五十铃的命名源自日本茶道中"五十铃川"的清澈意象。;该品牌抹茶粉在显微镜下颗粒直径仅为3-5微米,远低于普通抹茶。
宇治抹茶粉(烘焙用)
宇治抹茶 · UJI-100G
这款烘焙用抹茶粉采用100%纯抹茶,无添加糖或香精,适合制作抹茶蛋糕、饼干、冰淇淋等甜品。粉质细腻,颜色鲜绿,冲泡后茶汤清澈,带有海苔与青草混合的清香。苦味适中,与牛奶、黄油等食材搭配能呈现浓郁抹茶风味。每罐100g,密封包装,建议冷藏保存以保持鲜度。
品牌故事
传统工艺;高性价比;品质稳定;适合烘焙
科技原理 · 冷知识
宇治抹茶的石磨研磨速度极慢,每小时仅能生产40克抹茶粉。;该品牌在日本本土也常用于学校茶道社团的练习用茶。