得科（De Cecco）意大利面 直条形 12号 500g

评测依据

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• intros：{"brand_intro":"得科（De Cecco）创立于1886年，是意大利历史最悠久的意面品牌之一，总部位于阿布鲁佐大区的法尔法。品牌以'从麦田到餐桌'的全产业链品控著称，从小麦种植、研磨到面条生产全程自主掌控。得科是唯一使用自家磨坊研磨小麦粉的意面品牌，采用传统石磨工艺，保留小麦胚芽营养。品牌坚持使用青铜模具和低温慢干工艺（干燥温度低于50°C），最大程度保留小麦的蛋白质和风味物质，被誉为'意面中的爱马仕'。","product_intro":"得科12号直条形意面是品牌的高端代表作，面条直径约1.7mm，表面粗糙度极高，能牢牢锁住酱汁。产品定位为追求极致口感和品质的美食爱好者、专业厨师。核心卖点在于其独特的麦香和弹牙感——煮后面条中心仍能保持清晰的白芯，口感层次丰富。适用场景包括家庭精致晚餐、朋友聚餐、烹饪教学。与百味来相比，得科的麦香更浓郁，挂汁能力更强，但价格高出约50%。","key_specs":{"原料":"100%硬质杜兰小麦粉，自家磨坊石磨研磨","形状":"直条形，12号，直径约1.7mm","净含量":"500g","烹饪时间":"11-13分钟，建议严格计时以达到最佳弹牙度","保质期":"36个月","适用人群":"美食爱好者、专业厨师、对口感有极致追求的人群"}}
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