素泡菜
综合评分排行 · 1 款商品
评测维度与权重
综合评分 = 各维度评分按权重加权平均；点击维度可按该维度单独排序
- 口感最好权重 23%风味口感综合最优
- 配料最安全权重 23%配料表干净与检测合规最优
- 原料最好权重 19%原料品质与产地最优
- 品牌最佳权重 18%品牌口碑积淀最优
- 性价比最高权重 18%同品质综合成本最优
最近更新：2020-01-01
排序：
1综合 92.8 分¥29.9
- 口感最好—
- 配料最安全—
- 原料最好87.6
- 品牌最佳91.7
- 性价比最高99.7
好物百科
来自社区口碑与模糊测评的百科内容：品牌故事、科技原理冷知识、名人网红评价与网络热词
六必居甜酱八宝菜（素泡菜类）
六必居 · 300g/瓶
甜酱八宝菜是六必居经典素泡菜，选用黄瓜、苤蓝、花生仁等八种蔬菜，经甜面酱腌制而成。口感酱香浓郁、甜咸适口，脆嫩多汁。300g玻璃瓶装，适合佐粥、配馒头或作为凉菜。不含荤腥，纯素食品。
品牌故事
非遗技艺；百年传承；纯素健康
科技原理 · 冷知识
六必居牌匾为明代严嵩所题。；甜酱八宝菜曾是清宫御膳房必备小菜。
名人网红评价
- 美食家@蔡澜：六必居酱菜是北京味道的魂。
- 文化博主@河森堡：500年传承，一口穿越。
沈师傅四川老坛泡菜（混合装）
沈师傅 · 500g/袋
混合装泡菜包含萝卜、豇豆、仔姜、辣椒等多种蔬菜，经老坛自然发酵90天以上。口感酸爽脆嫩，适合直接佐餐或作为酸菜鱼、泡椒凤爪的配料。500g实惠装，性价比高，开袋即食。
品牌故事
传统土坛；自然发酵；地道川味
科技原理 · 冷知识
沈师傅的土陶坛来自四川隆昌，透气性极佳。；每坛泡菜需添加老母水（陈年泡菜汁）引种。
名人网红评价
- 川菜大师@陈师傅：沈师傅泡菜是川菜灵魂。
- 美食博主@日食记：泡菜炒肉末，下饭神器。
圃美多韩式辣白菜（整颗）
圃美多 · 1kg/袋
整颗辣白菜选用韩国进口白菜，经低温长时间发酵，保留白菜的鲜甜与脆度。酱料含鳀鱼汁、梨汁等天然食材，口感层次丰富，辣中带鲜。1kg整颗装适合家庭烹饪，可切块炒制或直接食用。
品牌故事
有机原料；低温慢发酵；进口品质
科技原理 · 冷知识
圃美多在韩国拥有自有有机农场。；每颗白菜需手工涂抹酱料，耗时2分钟。
名人网红评价
- 韩食博主@金大厨：圃美多泡菜做泡菜汤最地道。
- 美食评论家@小宽：梨汁提鲜，口感高级。
吉香居下饭泡菜（酸甜味）
吉香居 · 330g/瓶
这款酸甜味泡菜选用新鲜蔬菜（萝卜、豇豆等），采用四川老坛自然发酵工艺，口感脆嫩酸甜，开胃解腻。330g玻璃瓶装便于储存，适合佐粥、拌面或作为小菜。无添加防腐剂，保留传统泡菜风味。
品牌故事
传统发酵；无添加；川味正宗
科技原理 · 冷知识
吉香居拥有亚洲最大泡菜发酵池群。；每瓶泡菜需发酵至少30天。
名人网红评价
- 美食作家@王刚：吉香居泡菜酸味纯正，炒肉末一绝。
- 健康博主@薄荷：低卡小菜，减脂期友好。
清净园宗家府切件泡菜
清净园 · 1.2kg/袋
宗家府切件泡菜选用优质大白菜，经传统韩式腌制工艺与秘制酱料发酵而成。产品口感爽脆，酸辣适中，可直接佐餐、炒饭或煮汤。1.2kg家庭装性价比高，采用真空包装锁鲜，开袋即食，适合日常家庭囤货。
品牌故事
传统工艺；自然发酵；品质稳定
科技原理 · 冷知识
清净园在韩国拥有百年泡菜窖，发酵温度恒定在2℃。；该产品年销量可绕地球赤道1.5圈。
名人网红评价
- 美食博主@厨房小白：清净园泡菜炒饭绝了，酸辣开胃！
- 营养师Vita：发酵食品富含乳酸菌，助消化。