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最近更新：2020-01-01
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菊正宗 · Kiku-Masamune Junmai Taru Sake
菊正宗纯米酒樽酒是一款将纯米酒注入桧木桶中陈酿的独特产品。酒液呈淡琥珀色，开瓶即可闻到浓郁的桧木香气与米香交织，入口辛口强劲，带有木质调与一丝香草甜感，余韵悠长。精米步合70%，酒精度15-16%vol，容量720ml。适合常温或加热饮用，尤其搭配烤肉、寿喜锅、红烧肉等重口味菜肴，能有效解腻提鲜。作为百元内清酒中的"硬汉"，它深受老酒客喜爱。
传统生酛工艺；辛口强劲；亲民价格；日常佐餐
菊正宗的"樽酒"使用的桧木桶来自奈良吉野山，木材需风干3年以上。；品牌名"菊正宗"意为"菊花之正宗"，菊花是日本皇室的象征。
十四代 · Juyondai Honmaru Tokubetsu Honjozo
本丸是十四代系列中相对"亲民"的入门款，但依然采用高木酒造独家培育的"龙之落之子"酒米，精米步合55%。酒液清澈透明，香气以青苹果、白花与一丝矿物感为主，入口微甘，酸度明亮，酒体轻盈却层次丰富，收口干净利落。作为特别本酿造，它保留了传统本酿造的风格，却拥有超越等级的高级感。适合搭配怀石料理、天妇罗或白身鱼刺身，是体验十四代风味的绝佳起点。
百年传承；稀有酒米；极致透明感；艺术级酿造
十四代的名字源于高木酒造第14代传人，但现任杜氏已是第15代。；"龙之落之子"酒米因产量极低，仅在高木酒造内部使用，从不对外销售。
獭祭 · Dassai 45
獭祭45是品牌入门级纯米大吟酿，精米步合45%，采用山田锦酒米精心酿造。酒液呈淡黄色，开瓶即散发出蜜瓜、白桃与茉莉花的优雅香气，入口柔和顺滑，酸度与甜度平衡极佳，余韵干净利落。适合冰镇后搭配刺身、寿司、白身鱼或清淡沙拉。作为獭祭系列中性价比最高的产品，它完美诠释了纯米大吟酿的"芳醇旨味"，是清酒爱好者日常佐餐与送礼的热门之选。
极致精米工艺；纯净果香；高性价比；日常佐餐
獭祭名字来源于日本神话中的水獭，寓意像水獭一样捕捉最纯净的原料。；旭酒造曾因坚持不添加酒精而濒临破产，獭祭45的成功挽救了整个酒厂。